le Mildiou et le Phylloxéra ...

 Sitcom viticole : jugé coupable

• La vigne c'est la vie. Tout le monde le sait. Mais qu'arrive-t-il lorsque celle ci souffre le martyr ? Le martyr d'une vigne c'est la maladie. Des graves, des moins graves et rien à voir avec le vin du même nom . On vous parle ici de choses graves, très graves.

Je profite de cette introduction à la connaissance pour vous présenter plusieurs maux bien connu de nos services. Un tribunal de Grande Instance s'est spontanément constitué.

Cryptogamique, champignon donc , redoutable, j'appelle le Sieur Mildiou à la barre.

Coupable de tant d'horreur, le boucher du nord, le surnomme-t-on. Sûr, il sévit effroyablement sur les régions tempérées provoquant de véritables cataclysmes naturels et économiques. Cet Attila des vignes, est originaire de l'Est Américain, et s'appelle scientifiquement Plasmopara Viticola. Un poème cruel pour les vignerons qui se battent avec un adversaire effrayant tant ses ravages peuvent être grand.

Notre cas d'étude, le Plasmopara Viticola, nous est apparu à la fin du 19éme siècle. Il semblerait comble de l'ironie, que sa venue coïncide avec l'importation de pieds de vigne américains qui furent utilisés contre le phylloxéra. On y viendra plus tard sur celui là….

Ainsi, notre ami le mildiou, Attila, Plasmopara Viticola, tire son nom de l'anglais downy mildew, mildiou cotonneux. Cotonneux c'est l'effet mildiou sur les feuilles de la vigne, qui se caractérise par de petites excroissances blanches et cotonneuses sur la partie inférieure.

Cette maladie dort au plus profond de l'hiver dans les feuilles mortes et renaît, tel le Sphinx, au printemps. Les spores germent à une température idéale de 11° . Le mildiou adore l'humidité qui favorise son développement ainsi qu'une température tempérée de 17° à 22 °. Plasmopara Viticola attaque l'ensemble des parties vertes de la vigne. La perte brutale des feuilles se traduit par une très mauvaise photosynthése de la plante. Un appauvrissement en sucre du fruit, ici le raisin, ne l'oublions pas, qui peut donner des vins très médiocres, pâles et chétifs.

Sieur Mildiou, reconnaissez vous les faits ?

Pour punition une cure de cuivre et des lavements de bouillie bordelaise pendant trois mois. Certes, le cuivre aide a contenir l'expansion de la maladie, surtout lors du bourgeonnement de la vigne mais seule la bouillie bordelaise apporte une prévention sérieuse. Reste quelques fongicides puissants qui donnent tranquillité mais nous sommes bien loin de l'esprit Bio.

• Peste soit le Mildiou, mais que dire du Phylloxera ? hein ! que dire !

Parasite, vorace, cruel et sans pitié, j'appelle le Sieur phylloxera à la barre…

Misère, un parasite, le poux de la vigne. Et il n'est pas bien gros l'insecte mais il dévaste…

Jaune, vous le reconnaîtrez au microscope, il est tout jaune et lui aussi il est américain.

Il arriva du Nouveau Monde par bateau vers la fin du 19^ème siècle. Un colon affamé qui avait dernière lui toute sa petite famille. On vous la présente :

Maman Phylloxéra, guère plus grosse qu'une tête d'aiguille, 1mm de long, elle porte sa colonie tout autour de son petit corps. Pleine d'œufs elle s'installe au pied des vignes et dévore les racines. Jusqu'à sept générations en un été peuvent se renouveler pour envahir nos terres de leur appétit ravageur.

Ravageur, c'est le terme. Deux types de voraces s'emploient à mutiler la vigne.

Le phylloxéra radicicole ( il mange les racines) et le phylloxéra gallicole (il mange les feuilles). Ce parasite a donc un cycle biologique aérien et souterrain. Et c'est en mangent que celui ci détruit la plante. Chaque morsure de l'insecte injecte sa salive qui développe des galles, quant aux racines elles subissent des déformations terribles.

Il tue le Terrible, il ravage, il mutile le diabolique. Prononcez Phylloxéra et votre peau se couvre de chair de poule , criez phylloxéra et l'évanouissement n'est pas loin. Phylloxéra, venu d'Amérique aime la France et apporta en cette année de 1873 la désolation et laissa le peuple français sans vin et sans voix…

Seule la greffe permit de repartir, les porte-greffes américains donnérent tous des résultants concluant.